这些常见海鲜你都认识吗?非鱼类,基本上都吃过!

摘要:北京时间2019-04-15 20:22 南澳故事为您报道关于【这些常见海鲜你都认识吗?非鱼类,基本上都吃过!】的具体情况和说明,让www.jingmicang.com新闻频道的君以图文形式为您慢慢道来,本文关注焦点《》。

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乌贼(花枝、墨鱼)

乌贼遇到强敌时会以"喷墨"作为逃生的方法并伺机离开,因而有"乌贼"、"墨鱼"等名称,与鱿鱼和章鱼一样属海洋软体动物。

注意:挑选生墨鱼时,宜选择色泽鲜亮洁白、无异味、无黏液、肉质富有弹性的。

挑选干墨鱼时,最好能用手捏一捏鱼身是否干燥,闻一下是否有异味,优质的墨鱼带有海腥味,但没有腥臭味。

鱿鱼

章鱼(八爪鱼)

章鱼为温带性软体动物,生活在水下,适应水温不能低于7℃,海水比重1.021最为适宜,低盐度的环境会死亡。

能摄食大型动物性浮游生物而成长。

香螺(响螺)

花螺(东风螺)

花螺其肉质鲜美、酥脆爽口,是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。

辣螺(疣荔枝螺)

花蚶(hān)

花蚶可洗净用沸水烫过后食用,蚶血尤为鲜美,或腌渍,或加工制成干品。

贝壳亦可入药,具有消血块和化痰积之功效。

蛏(chēng)子

虾蛄(gū)(皮皮虾)

皮皮虾两侧有倒刺,拿虾的时候,要头朝上,尾朝下,这样才不会被虾刺挂到。

蒸熟的皮虾剥的时候只要一根筷子就搞定了。

来源:快鲜渔


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